Cánh gà nướng sốt miso

Cánh gà là món ăn chẳng bao giờ biết chán nhưng nếu thay đổi cách chế biến thì sẽ càng hấp dẫn hơn đấy.

Ảnh minh hoạ

Nguyên liệu:

- 0,5 kg cánh gà
- 2 muỗng canh bột miso đỏ hoặc trắng
- 2 muỗng canh sốt teriyaki
- 2 muỗng canh giấm
- 1/2 muỗng canh tương ớt
- Muối, tiêu
- Hành lá.

Cách làm:

- Làm nóng lò ở 250 độ C, lót khay nướng bằng một tấm giấy bạc và xịt nước để chống dính.

- Rửa sạch cánh gà, lau khô, ướp cánh gà với chút muối và hạt tiêu rồi xếp lên trên khay nướng.

- Nướng cánh gà trong khoảng 20-22 phút cho đến khi cánh bắt đầu chuyển màu vàng nâu và da giòn.

- Trong khi nướng, trộn miso với nước sốt teriyaki, giấm, tương ớt vào một bát nhỏ.

- Lấy cánh gà ra khỏi lò, dùng chổi chuyên dụng quết lớp hỗn hợp sốt đều lên bề mặt cánh gà và cho lại vào lò nướng thêm 8 phút.

- Tắt lò, xếp cánh gà ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí nếu thích.